快看!过了这篇就是年!
今年腊日冻全消
每年的农历
十二月初八
是民间传统节日腊八节
意味着过年的序幕已拉开
年货要着手置办起来
新年的年味将愈来愈浓
那么问题来了
对于腊八节小工匠们了解多少呢
今天
跟随成公子一起来了解年味十足的腊八节吧
↓ ↓ ↓
腊八词解
腊八节,俗称“腊八”,即是农历十二月初八。古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
岁终之月称“腊”的含义有三:一曰:“腊者,接也,”寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰:“腊者同猎,”指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰:“腊者,逐疫迎春。”腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
腊八的由来
一是驱逐恶鬼:腊八节有赤豆打鬼的说法,在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。
二是纪念佛祖成道:腊八节也叫佛成道节,相传,佛祖释迦摩尼就是在这一天成佛的,因此腊八节又称为“法宝节”。
三是纪念岳飞:当年岳飞抗金于朱仙镇,正是寒冬腊月之际,军队缺衣少食,百姓纷纷送粥救济,岳家军饱餐一顿千家粥,结果大胜,此日正是腊月初八。
腊八的习俗
1
“工职”腊八粥→春花
腊八粥的甜蜜四溢
粥香驱散了严冬的寒
唤醒了工职学子的味蕾
小工匠们
凛冬终会迎来春花的芬芳
腊八不要忘记喝腊八粥哦
腊八粥,又称七宝五味粥、佛粥、大家饭等,是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。
“喝腊八粥”的习俗是从宋代开始的,徐珂《清稗类钞》即云:“腊八粥始于宋,十二月初八日,东京诸大寺以七宝五味和糯米而熬成粥,人家亦仿行之。”南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日,寺院谓之腊八。大刹等寺,俱设五味粥,名曰腊八粥。”
2
“工职”腊八蒜→夏树
腊八蒜绿如翡翠碧玉
入口酸甜脆爽
其翠绿的外表下
如同蕴藏着
工职冬日里的盎然生机
腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制,故称“腊八蒜”。
腊八蒜是一道主要流行于中国北方,尤其是华北地区的传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其材料简单,醋和大蒜瓣儿。做法也极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到密封的罐子等容器,然后倒入醋,封上口放置阴冷的地方。
3
“工职”腊八面→秋叶
腊八面汤汁浓郁鲜美
色香味俱全营养丰富
如同工职院的秋日美拉德
秀色可餐
令人垂涎欲滴
腊八面,即腊八节的节令食品。是流行于陕西关中地区的地方传统面食,在陕西省关中一些地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。
腊八面在中国传统文化中有丰富的寓意。首先,它与腊八粥一样,是为了纪念佛祖修道成佛以及记住佛祖所受的苦难。此外,腊八面还被认为具有驱鬼辟邪的功能。现代人则认为腊八面是一种温暖的食物,能够帮助人们抵御寒冷,并带来健康和好运。
4
“工职”腊八冰→冬阳
腊八的独特吃冰文化
也蕴含着对于未来的美好希冀
晶莹剔透的冰块
折射出五彩的光芒
相信在未来的时光里
工职人终会向阳而行
腊八吃冰是部分地方的传统习俗,由于腊八正值隆冬时节,天气非常的寒冷,所以这个时候吃冰能够缓解夏天的燥热之气,也有一定的御寒作用。同时这个时候吃冰也寓意着接下来的一年都不会肚子疼。
俗语中有“来年成不成,先看腊八冰”的说法。腊八这一天清晨,人们还要到河边、泉边去砸冰,将之背回家,谓之“腊八冰”。谁起得早,第一个打上冰,谁就更有好运气。据说腊八冰能治百病,这一天打来的冰,要放很长时间,好让孩子们有一段吃冰的快乐。
过了腊八 就是年
一年一岁一团圆
喝腊八粥 吃腊八面 泡腊八蒜
食材被人们赋予了
美好的希冀
相信小工匠们
也有自己独特的过节方式
岁暮天寒 顺问冬安
甜甜蜜蜜过完腊八
让我们一起喜迎新年的到来
微党课
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来源 \ 网络 赵汶沁
图片 \ 融媒体中心
编辑 \ 赵汶沁
责任编辑 \ LL